乐平市的特色主要体现在以下几个方面：

• 特色美食：

• 油条包麻糍：江西著名的小吃，将新鲜滚热的麻糍平铺在刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，

酥酥脆脆，香甜可口，老少皆宜。

• 塔前糊汤：乐平市著名的地方小吃，以其诱人的香味、美味的口感以及具有开胃、消食、醒酒

等功效而被作为饭席的必备汤品。

• 乐平狗肉：江西省特色名菜，皮糯、肉香、骨酥。

• 乐平水桌酒：别具一格的乐平酒宴，以每道菜均带汤水而得名，是乐平的特色美食。

• 高桥饴糖：经过浸泡、蒸料、作坯、熬糖四个过程，制成的饴糖色泽红润，甜而不腻。

• 桃酥：相传在唐元时期，乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，加入桃仁

碎末，形成了桃酥。

• 历史文化：

• 乐平以“洪公气节，马氏文章”著称于世，诞生了《文献通考》等重要史书，源发了赣剧饶河

戏，保留了400余座古戏台。

• 乐平人继承和发扬了洪马文化的精神内核：读书爱国、崇文立德、重教兴学。

• 自然景观：

• 乐平环境优美，有国家级水利风景区“翠平湖”、国家AAAA级旅游景区“洪岩仙境”等特色

自然人文景观。

• 资源物产：

• 乐平是全国四大产锰基地和江西省三大煤炭基地之一，亚洲最大的膨润土储藏地、江西省唯一

的海泡石产地。

• 经济发展：

• 乐平市精心布局“5+2”特色产业体系，依托“江南菜乡”品牌优势和国家级现代农业示范园

区的基础优势，加速延伸产业链条，发展农产品精深加工。

乐平市的特色涵盖了美食、历史文化、自然景观、资源物产以及经济发展等多个方面，展现了其

独特的地域魅力。