江西乐平的独特风味美食非常丰富，以下是一些当地的特色美食：

• 油条包麻糍：这是江西著名的小吃，发源于乐平市后港镇。油条包麻糍是将新鲜滚热的麻糍

平铺在刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再对折油条，形成油条包麻糍，然后放在白糖和

熟芝麻上一滚即可食用，香甜可口，老少皆宜。

• 乐平塔前糊汤：塔前糊汤是乐平市最为著名的地方小吃，以其诱人的香味、美味的口感以及

具有开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备汤品，享有“塔前糊汤，百米飘香”的美誉。

• 乐平狗肉：乐平狗肉是江西省特色名菜，以其皮糯、肉香、骨酥而闻名。乐平的狗肉是带皮去

骨的，具有独特的制法技艺和食用方法。

• 乐平水桌酒：水桌酒是别具一格的乐平酒宴，以每道菜均带汤水而得名。过去每逢红白喜事，

均以水桌招待客人。

• 乐平高桥饴糖：高桥饴糖是一种大米制作的饴糖，色泽红润，甜而不腻，具有润肺、滋补、化

食等功效。

• 桃酥：乐平桃酥以面粉、鸡蛋为主料制作而成，特点是干、酥、脆、甜，被海内外食品专家誉

为“中国桃酥王”。

• 辣椒粑：辣椒粑是以辣椒、糯米、食盐等为主料制作的美食，是景德镇乐平地方小吃，种类丰

富，有原味辣椒粑、南瓜味辣椒粑等。

• 碱水粑：碱水粑以大米磨浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米，食用时切成薄片，

以本地腊肉、大蒜等炒食。

这些美食不仅展现了乐平深厚的饮食文化，也是游客体验当地风味的绝佳选择。