乐平的街边摊美食非常丰富，以下是一些受欢迎的街边摊美食推荐：

• 油条包麻糍：这是江西著名的小吃，发源于江西省乐平市后港镇。油条包麻糍是将新鲜

滚热的麻糍平铺在刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，

然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜。

• 碱水粑：碱水粑是景德镇市的经典地方小吃，也是乐平市名小吃之一。碱水粑以大米磨

浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米，食用时切成薄片，以本地腊肉、大蒜

等炒食，是下酒佳肴。

• 乐平狗肉：乐平狗肉是江西的地方佳肴，皮糯、肉香、骨酥。乐平狗肉用蒸、煮相结合的

方法烹制作冷盘食用，用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩、软硬适宜、鲜美爽口、营养丰富

等特点。

• 辣椒粑：辣椒粑是以辣椒、糯米、食盐等为主料制作的小吃，是景德镇乐平地方小吃。乐

平辣椒粑种类丰富，有原味辣椒粑；有加入南瓜泥的南瓜味辣椒粑，还有用茄子或者豆鼓、

柚子皮等制成各种各样蔬果味道的辣椒粑。

• 塔前糊汤：塔前糊汤是乐平特色美食小吃，是一道具有地方特色的保健汤、可口汤、舒心汤。

塔前糊汤以猪肝、瘦肉、冻米、香菇丁、豆芽沫、笋沫、生粉、猪油渣及香葱为原材料，先炒

后煮，起锅后，再放入少许葱沫，并在汤的表面放些麻油即成。

• 叶皮饺：叶皮饺是乐平人用绿叶包裹的独特美食，端午节前，街边小摊上的叶皮饺就上架了，

那种独特的香味飘荡在城市的各个角落。叶皮饺已然不仅仅是一道美食，更是每个乐平人心中

永远的记忆和难舍的情怀。

这些街边摊美食不仅能够让您品尝到地道的乐平风味，还能体验到当地的文化和风情。希望这些

建议能够帮助您在乐平找到满意的街边美食体验。